"Моя еда" – новый формат кулинарных фестивалей запускается во Владивостоке

Мастер-классы, еда и лекции от организаторов "Ресторанного дня".
Метки: еда

22 июля на площадке Центра детского творчества (Океанский проспект, 43) в рамках краевого молодёжного праздника "Мой фест" состоится первый гастрономический фестиваль "Моя Еда".

«Моя еда» – совершенно новый формат кулинарных фестивалей во Владивостоке от организаторов "Ресторанного дня". В прошлом году создатели оригинального фестиваля из Финляндии решили убрать привязку к конкретной дате, объясняя это тем, что каждый день в году может быть "Ресторанным".

Это решение сподвигло местных организаторов прийти к новому формату городского гастрономического события.

Теперь гостей гастрономического мероприятия ждёт ещё больше интересных участников, отличная еда, мастер-классы от ведущих шеф-поваров города.

Также готовятся лекции гигантов ресторанного бизнеса, которые просто и доступно расскажут о специфике работы в сфере общественного питания и поделятся мыслями о пресловутой "дальневосточной кухне".

Стать участником фестиваля очень просто – нужно лишь заполнить онлайн-заявку на участие на сайте myfoodfest.ru.

В данный момент ведётся активный приём заявок, но в этот раз количество мест строго ограничено.


Дарья Першина, организатор фестиваля:

"К тому, чтобы сделать свой собственный формат фуд-феста, мы шли не один год, но не хотелось уходить от любимого многим "Ресторанного дня".

Так совпало, что создатели "Ресторанного дня" в Финляндии отменили привязку к единой дате по всему миру, а это, на наш взгляд, было одной из главной особенностей праздника – ощущать себя частью чего-то большего, чем локальный фудкорт. Именно это побудило нас на создание собственного формата. "Моя еда" – это название говорит само за себя. На нашем празднике каждый сможет найти то, что ему по душе, и попробовать что-то новое.

Новый проект должен существенно превзойти по масштабам все предыдущие городские кулинарные фестивали, включая "Ресторанный день". По опыту предыдущих лет – да, это очень востребовано во Владивостоке."

Иван Матюшкин, организатор фестиваля:

"Так как в этот раз мы ограничены во времени и пространстве, основную фишку мероприятия составит образовательная часть фестиваля. Также у нас уже море планов и идей на последующие фесты, нам нужно только немного времени.

На мой взгляд, такого понятия как "дальневосточная кухня" не существует, кухню определяет не регион, а вкусы и предпочтения людей, живущих в нём. Культурные и географические особенности Дальнего Востока лишь привносят своеобразие и уникальность вкусов.

А принимать их или нет – выбор каждого".

Никита Вазилюк, организатор фестиваля:

"Люди любят есть, и так будет всегда. Во Владивостоке у нас всегда будет, что сказать на кулинарном фестивале: сегодня что-то новое появилось с новым дорогим рестораном, а завтра твой любимый ларёк с шаурмой сделал хипстерский ребрендинг и все такие: «О, ничего себе, и так можно было?».

Наши площадки "Ресторанного дня" пользовались популярностью и любовью у жителей и гостей города, многие наши "домашние рестораторы" выросли в коммерческие точки, которых становилось на "РД" всё больше. Пришло время расти и нам.

"Моя еда" — это не просто фудкорт. Это ведущие повара города, которые покажут своё мастерство. Это большие и серьёзные рестораторы, которые будут просто и понятно делиться своими секретами. И это десятки секретных идей, которые сделают каждую будущую "Мою еду" праздником, на который захочется прийти.

Это твоя еда."

 Фестиваль продлится с 12:00 до 20:00 22 июля.

Интересные материалы