Банановые панкейки от Валерии Оленич

Главный редактор журнала "ОбломOFF" делится своим рецептом
Главный редактор журнала "ОбломOFF" Валерия Оленич делится с читателями PrimaMedia рецептом диетических банановых панкейков, которые можно быстро приготовить на завтрак. А помогал в процессе готовки шеф-повар Gastrobar Buono Андрей Федосеев. — Я придерживаюсь здорового питания и стараюсь не есть большого количества углеводов. В этом рецепте вместо обычной муки берется овсяная. И такие панкейки можно жарить даже на сухой сковороде без добавления масла, — рассказала Валерия. Ингредиенты: Бананы – 2 шт Мука – 2 ст. ложки (40 гр) Сахар – 0,5 ст. ложки (по вкусу) Яйцо – 1 шт. Мед или джем Бананы разламываем на небольшие кусочки и загружаем в блендер. Туда же высыпаем муку, сахар и вбиваем яйцо. Все тщательно взбивается в блендере. Если тесто сильно густое, можно добавить пару ложек молока. Жарить их можно как на сухой сковороде, так и с небольшим количеством масла по одной минуте с каждой стороны. Кто любит корицу, может добавить в тесто щепотку корицы, или мед вместо сахара. Готовые панкейки украшаем по вкусу медом, джемом, ягодами, фруктами или сахарной пудрой. — Сейчас, очень многие люди стали задумываться о здоровом питании, и этому пример данный рецепт панкейка от Валерии. В данном блюде есть и овсяная мука, которая содержит полезные вещества, которые входят в состав зерна и помогают людям с различными заболеваниями. Все качества овса сохраняются при его переработке, поэтому польза от овсяной муки точно такая же как и от самого злака. А бананы также являются источником энергии для организма, — прокомментировал шеф-повар Андрей Федосеев. Благодарим за помощь в организации и проведении Gastrobar Buono (ул. Светланская, 109).

Интересные материалы